Smoothie choco-cajou

 

Voici une recette de Famille futée 4, que j’ai un peu adaptée. Il s’agit ici davantage d’une collation que d’un déjeuner, mais c’était très bon! J’ai ajouté 2 cuillères à souper de poudre de graines de citrouille pour avoir davantage de protéines. Si vous évitez les noix, essayez du beurre de soja à la place des noix de cajou. 

1 tasse de fraises surgelées

¼ tasse de flocons d’avoine à caisson rapide 

½ tasse de noix de cajou naturelles 

2 c. à soupe de graines de chia 

2 c. à soupe de cacao 

2 c. à soupe de sirop d’érable 

2 tasses d’eau (j’ai pris 1 tasse d’eau et 1 tasse de lait sans lactose) 

1 banane mûre en tronçons 

Déposer tous les ingrédients dans le récipient d’un mélangeur électrique à haute vitesse. Ne pas mélanger, mais couvrir et réfrigérer au moins 12 heures. 

Au moment de servir, ajouter la banane et mixer 2 minutes ou jusqu’à ce que le smoothie soit lisse et homogène.