Lait à la banane

 

Je vous donne une petite recette toute simple aujourd’hui. Enfin, j’aurais bien aimé vous parler de gnocchis à la carotte ou de pain marbré vanille-cacao avec glaçage chocolat-noisette, mais dans le premier cas, je pense que j’étais la seule à aimer ça, et dans le deuxième, ce n’était pas si spécial. 

Et là, j’ai essayé la charmante recette de lait à la banane d’Aryane Héroux-Blais (que je me trouve à connaître un peu par Facebook), et c’était délicieux. 

Pour les curieux : le lucuma est un fruit. Séché et réduit en poudre, il est un peu sucré mais, puisqu’il est composé de glucides complexes, il aiderait à améliorer la sensibilité à l’insuline et à protéger contre le diabète de type 2. Il contient des antioxydants et pourrait aider à lutter contre l’hypertension. Cliquez ici pour en savoir plus. Honnêtement, tant que votre banane est bien mûre, je suis sûre que vous pouvez vous en passer, mais moi, j’étais curieuse! 

1 grosse banane mûre 

½ tasse d’eau 

1 c. à thé de poudre de lucuma 

1 c. à soupe de graines de chanvre 

1 pincée de cannelle de Ceylan 

Mettre les ingrédients au mélangeur jusqu’à ce que le tout se réchauffe un peu. Verser sur du granola ou des céréales.