Liens de la semaine

- Des trucs pour réussir vos brownies. Avec le bémol qu’on dirait que ce sont tous des trucs pour un brownie « fudgy », alors que moi je les préfère moelleux (« chewy » mais pas tout à fait comme du gâteau).

- Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pomme de terre!

- Excellents exemples de collections de livres de cuisine.

- J’ignore pourquoi je n’avais pas encore partagé cet article montréalais sur la nourriture juive.

- Voici un bon article pour contrer le gaspillage alimentaire. Et ça m’a amenée au blogue Chic Frigo Sans Fric, où il y a (entre autres) des conseils pour organiser son frigo de manière à minimiser le gaspillage.

- Des trucs sur la préparation alimentaire (« meal prep » en anglais), qui est le fait de préparer certains éléments d’un repas à l’avance, sans nécessairement planifier les repas.

- Je vous ai parlé de l’excellent documentaire The Biggest Little Farm. Quelques mois après la sortie du film, j’avais vu une série d’articles comme Agriculture : soigner les causes, pas les symptômes (et, pour les curieux, La confusion sexuelle des papillons comme exemple). Ça rejoint les valeurs prônées par l’agriculture régénératrice.

- Un court article écrit par un ancien ami d’université, sur la manière dont les Amish choisissent d’adopter, ou pas, les nouvelles technologies. En gros, ils se questionnent d’abord sur les conséquences de la technologie sur leur communauté : est-ce que ça va les éloigner les uns des autres ou pas? Si oui, ils ne l’adoptent pas. Ce n’est pas un modèle viable pour une grande société diverse, mais on peut très bien appliquer ce principe à l’échelle de notre propre famille, par exemple.

- J’ai beaucoup aimé cet épisode du podcast Bain Libre, où il est question de la perte d’autonomie des personnes âgées et de comment aborder la question avec ses parents. Il dure une quarantaine de minutes, mais il m’a fallu toute la journée pour finir de l’écouter parce que, comme dit Janette Bertrand, je devais attendre que ma journée commence.

- Un article du début de l’année : les prénoms uniques ne sont plus chose rare.

- Un article intéressant sur la conciliation travail-famille quand la mère est en tournée.

- Et enfin, une mise en garde sur les vidéos éducatives que regardent tant d’enfants aujourd’hui.