L'Ancêtre

J’ai découvert cet été les fromages L’Ancêtre. Il s’agit de fromages biologiques végétariens préparés grâce à des méthodes traditionnelles. La majorité des fromages sont sans lactose! J’ai goûté les cheddars fort et extra-fort, tous les deux délicieux. J’ai moins aimé le Frugal, je le trouvais un peu fade à mon goût. Cependant, c’est la première fois que je vois du fromage mozzarella sans lactose sur le marché! Je n’ai pas encore eu l’occasion d’y goûter, mais j’espère bien pouvoir l’intégrer à mon menu hebdomadaire pendant mon séjour. Je vous en redonnerai des nouvelles!