Gelée de violette

Je veux prendre un petit moment, en cette veille de Pâques, pour parler de la gelée de violette de chez Fortnum & Mason. J’en avais mangé chez ma grand-mère et j’avais tout de suite adoré ce goût délicat et... comment dire... fleuri. Puisque Fée Marraine était de passage à Londres, je lui ai demandé de m’en rapporter. J’en ai mangé la semaine dernière avec les petits croissants qu’avait faits l’Ingénieur, et hier avec des petits pains au beurre. Je pense que certaines entreprises québécoises ont aussi des confitures semblables, à saveurs de fleurs. Je trouve ça excellent, à la fois plus délicat et plus inusité que les confitures de fruits. Je vous recommande d’en essayer!